Nguyên Liệu Bánh Tráng Trộn : tháng 9 2015

Thứ Bảy, 12 tháng 9, 2015

Bánh tráng lắc phô mai

Bánh tráng lắc phô mai là món ăn mới lạ siêu hot của dân teen Sài Thành . Món ăn không quá cầu kỳ , cách làm thật đơn giản, nhưng ai đã từng ăn thì không thể quên đi vị giòn tan, thơm ngậy mặn ngọt của phô mai hòa quyện cùng vị tôm mè của bánh.
Xem cách làm Bánh tráng lắc phô mai, và nguyên liệu: http://www.banhtrangtron.org/p/banh-trang-lac-pho-mai.html

Thứ Ba, 1 tháng 9, 2015

Bánh tráng nướng

Bánh tráng nướng là món ăn vặt xuất hiện nhiều ở Đà Lạt, từ đó lan nhanh đến những miền khác, như bánh tráng nướng Sài Gòn ( thêm thắc thêm rất nhiều gia vị thập cẩm), bánh tráng nướng Phan Thiết ( có thêm mắm ruốc) hiện nay được nhiều người yêu thích. Qua cách làm món bánh tráng nướng đơn giản mà thơm ngon củaĂn Vặt Bốn Mùa dưới đây các bạn hãy theo dõi để có thể tự mình chế biến món bánh tráng nướng hấp dẫn thơm ngon này:

Nguyên liệu bánh tráng nướng cần có:

1.Bánh tráng nướng : loại bánh tráng vừa vừa, không quá dày và không quá mỏng

2.Khô bò sợi hoặc khô bò vun

3. Ruốc sáy

4. chà bông

5. Phô mai (nếu thích ăn có vị béo)

6. Trứng cút hoặc trứng gà

7. Nước sốt me, bơ trắng và tương ớt

8. Hành lá

9. Mở rộng : có thể thêm thịt bằm, lạp xưởng, pate, mực xé ..tùy vào menu bánh tráng nướng đa dạng và giá bán khác nhau. Chúng ta chọn nhân cho phù hợp

Cách làm bánh tráng nướng:

Bước 1: Chọn nguyên liệu bánh tráng nướng cho phù hợp.Bánh tráng nướng là loại bánh tráng vừa vừa, không quá dày và không quá mỏng

Bước 2: Ruốc khô nên chọn loại tép có tẩm ướp gia vị khi nướng ăn sẽ ngon hơn.

Bước 3:

- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

- Đặt bánh tráng lên vỉ nướng, thêm một ít sa tế, hành lá, một quả trứng gà, tép khô.

- Nếu thích thì các bạn có thể cho vao nhân bánh nhiều loại nguyên liêu khác như : khô bò vụn, chà bông, phô mai ( tùy sở thích và giá bán của bạn)

Bước 4: Vừa nướng bánh vừa dùng thìa dàn đều các nguyên liệu ra khắp mặt bánh tráng.

Bước 5: Tiếp tục nướng đến khi trứng bắt đầu chín, xoay tay liên tục để bánh tráng chín đều, bạn có thể rắc thêm một ít hành lá hay tép khô tùy theo sở thích.

Bước 6: Nếu muốn ăn vị béo hơn bạn có thể dàn mỏng một miếng phô mai, rồi thêm tép khô, hành lá, tương ớt sa tế, trứng dàn đều và nướng bánh đến khi chín.

Bước 7:

- Bánh sau khi đã nướng chín và giòn đều, bạn có thể gấp lại làm đôi, hoặc để nguyên chiếc.

- Gắp ra đĩa, dùng kéo cắt thành từng lát vừa ăn, dùng nóng.

ĂN VẶT BỐN MÙA

Điện thoại/ call/ zalo/viber : 01283422661. 8h sáng- 8h tối. Qua giờ làm việc các khách hàng cứ nhắn tin lại, ngày sau shop sẽ trả lời

Địa chỉ : 254 Ngô Gia Tự P4- Q10. Vui lòng gọi điện trước khi đến

Giờ mở cửa: Thứ 2- thư 7 : từ 9h sáng- 6h tối

Chủ nhật : 9h sáng - 1h

Website : http://www.anvatbonmua.com/

http://www.banhtrangtron.org/

Blog: http://www.nguyenlieubanhtrangtron.com/

FB : https://www.facebook.com/anvat.bonmua.1

Fanpage : https://www.facebook.com/chuyencungcapnguyenlieubanhtrangtron

https://www.facebook.com/nguyenlieubanhtrangtron

Bánh tráng cuốn bơ

Bánh tráng bơ hay bánh tráng cuốn bơ là các món ăn vặt rất phổ biến và hot cho các bạn tuổi teen và nhanh chóng lan truyền đi khắp mọi miền.

Để cho các bạn ở xa Sài Gòn hiểu rõ về bánh tráng bơ như thế nào? Ăn Vặt Bốn Mùa sẽ giải thích cụ thể với các bạn như sau. Bánh tráng cuốn bơ sẽ có 3 loại:

1.Bánh tráng bơ online: thường sử dụng bánh tráng dẻo tôm phơi sương hoặc bánh tráng ớt . Sau đo, các bạn chia bánh tráng ra từng bich nhỏ , mỗi bịch khoảng từ 4-10 miếng ( tùy giá bán).Nguyên liệu bánh tráng bơ online gồm: hành phi, ruốc sáy, chà bông hoặc khô bò sợi, bơ trắng hoặc bơ vàng (tùy thích) . Các bạn có thể gia giảm tùy theo giá bạn. Những loại nguyên liệu này được cho vào từng bịch nhỏ để khách về tự cuốn

2.Bánh tráng cuốn bơ: thường sử dụng bánh tráng vuông đỏ cuốn trực tiếp tại quá. Nguyên liệu bánh tráng bơ gồm: ruốc, hành phi, đậu phộng, khô bò sợi, chà bông, trứng cút. Sau khi cuốn cùng với những loại nhân trên, cắt nhỏ ra thành từng khúc và xịt thêm bơ, tương ớt l, có thể thêm xoài bào để tăng thêm kích thích.

Cách làm bánh tráng cuốn bơ: <-- click vào

3.Bánh tráng cuốn sốt me bơ: thường sử dụng bánh tráng vuông trắng cuốn thành cuộn như bò bía cùng với nhân chính bên trong là khô bò đen, hành phi, trứng cút .

Nguyên liệu bánh tráng cuốn sốt me bơ cốt yếu là nước sốt me và bò đen phải thật ngon thêm bơ trắng,hành phi, sate tạo nên một nét đặc trưng của món bánh tráng cuốn này.

Cách làm bánh tráng cuốn sốt me bơ: <-- click vào